Ingredientes
- 700 g de contra-filé em tiras finas
- 2 cebolas grandes em fatias
- 3 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal, pimenta e azeite
Modo de preparo
- Tempere a carne com sal, pimenta e metade do alho.
- Sele a carne em lotes em frigideira quente. Reserve.
- Na mesma panela, doure a cebola em fogo médio por 6 minutos.
- Devolva a carne, acrescente shoyu e manteiga, refogue por 2 minutos.
- Sirva imediatamente com arroz e feijão.
Dica da redação
Corte a carne contra as fibras para ficar macia. Não adicione sal extra no shoyu sem provar antes.