Ingredientes
- 600 g de peito de frango em cubos
- 1 cenoura em rodelas finas
- 1 abobrinha em meias-luas
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de páprica doce
- Sal, pimenta e azeite a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal, alho, páprica e uma pitada de pimenta. Deixe descansar 5 minutos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto com um fio de azeite.
- Sele os cubos de frango por 4 minutos de cada lado até dourar por fora.
- Acrescente cenoura e abobrinha, tampe e cozinhe por 8 minutos em fogo médio.
- Finalize com salsinha e sirva com arroz branco ou salada fresca.
Dica da redação
Para marmitas, guarde legumes ainda levemente crocantes. O frango fica suculento se não sobrecarregar a panela.